A lo largo de la historia del Club Atlético Defensores de Centeno, el diseño del escudo no ha cambiado demasiado, solo sufrió pequeñas variantes tales como ubicación y tipografía de las iniciales del nombre y agregado de una estrella por cada uno de los títulos obtenidos en 1ra División de Fútbol.
Para el año del 75 aniversario (2017), se creó un escudo alusivo que fue utilizado en la indumentaria de todas las disciplinas durante ese año.
El escudo, como la bandera y la camiseta, son los símbolos más importantes de nuestro club. Son la identidad y el nombre propio de una historia que ya lleva más de 75 años flameando sus colores por todos los rincones de la región.